Wijnverkoop bij de Apostelhoeve
Wegens de grote vraag zijn wij momenteel volledig uitverkocht. wij verwachten de nieuwe oogst (jaargang 2023) voorjaar 2024. Voorinschrijving is gestart zie onderstaand formulier.
Voorinschrijving oogst 2023Wilt u zich inschrijven voor de nieuwe oogst van de Apostelhoeve? Gebruik dan het onderstaande formulier. Houd er rekening mee dat de wijnen niet worden opgestuurd. U dient de wijnen op de Apostelhoeve af te halen. Hierbij bevestig ik mijn voorinschrijving voor jaargang 2023 van de Apostelhoeve . Deze inschrijving is geheel vrijblijvend. Pas in 2024 beslist u definitief of u de bestelling wilt plaatsen. Wanneer oogstjaar 2023 op voorraad is nemen wij contact met u op. | Openingstijden1 maart tot en met 31 oktober 1 november tot en met 28 februari ContactDe Apostelhoeve Telefoon: 0031(0)43 343 2264 |
Oogstjaar 2021Na het fantastische jaar 2020, wat zeker als 'niet Nederlands' werd gezien wat betreft klimaat waren de verwachtingen van het jaar 2021 bij de Apostelhoeve bescheiden. Het jaar 2021 begon met een normaal voorjaar. Eind maart begon langzaam de sapstroom op gang te komen en rond 10 april waren het al de eerste vruchtbeginsels die zich lieten zien. Dit is een zeer spannende tijd voor de wijnboer, nachtvorst ligt namelijk dan nog steeds op de loer. Helaas is het Maastrichtse wijnhuis er in 2021 niet zonder kleerscheuren vanaf gekomen. De vorstschade heeft geleid tot 30% minder opbrengsten. Door de kleine oogst hebben wij in het toch moeilijke jaar 2021 een mooie kwaliteit kunnen oogsten en de wijnen presenteren zich nu al heel mooi. Het voorjaar ontplooide zich erg mooi met natte weersomstandigheden en warme temperaturen. Daarom moest er vrij snel gehandeld worden om eventuele dubbele scheuten weg te halen zodat het volume druiven niet te veel zou worden. De mooie temperaturen bleven aanhouden waardoor er al rond het begin van juni de scheuten vastgezet moesten worden om een mooie loofwand te creëren. Dit is misschien wel de drukste tijd van het jaar. Met hoge temperaturen maken de scheuten een gigantische groeispurt en is het moeilijk om het gewas in groei bij te houden. | Begin je te vroeg dan hebben de scheuten geen houvast. Begin je te laat dan wordt het gewicht van de scheuten te zwaar voor de stok en breken ze af. Het komt dus aan op een 'moment suprême'.Een mooi samenspel van zuur en zoet zorgde ervoor dat er op 22 september gestart werd met het binnenhalen van oogst 2021. Mede dankzij moderne pluk- en verwerktechnieken heeft de Apostelhoeve alle druiven op het juiste moment weten binnen te halen van uiterst mooie en gezonde kwaliteit. Halverwege oktober waren alle druiven geplukt en verwerkt. Nu restte alleen nog het vinificatieproces. Na een koele vergisting in roestvrijstalen tanks en een half jaar lagering was het rond halverwege maart 2022 tijd om de wijn van 2021 te gaan bottelen. Het oogstjaar 2021 is een jaar van extremen, veel neerslag, hoge temperaturen en nachtvorst. Maar uiteindelijk een fantastische kwaliteit druivensap die de Apostelhoeve later heeft omgezet naar een nog mooier eindproduct. De Apostelhoeve bottelde in maart weer de Cuvée XII, Pinot Gris, Müller-Thurgau, Auxerrois en Riesling. Ook de Pinot Gris Barriques is sinds mei 2022 beschikbaar. |